Les traditions de Noël dans le monde

Plus que 2 jours avant le réveillon de Noël. En Martinique, ce sont les petits pâtés, le jambon, le ragout de porc et les pois d’angole qui seront à l’honneur. Les Mexicains se régaleront de dinde farcie. Les traditions de Noël sont bien différentes aux quatre coins du monde. Après s’être régalés de tous ces plats, pas question d’oublier nos aînés pendant les fêtes.

Noël au Mexique

Les festivités, les posadas (les auberges) ont commencé depuis le 16 décembre et se poursuivent pendant 9 jours consécutifs. Le réveillon de Noël est un peu la cérémonie de clôture. Le repas se compose de Pavo o Guajolote (une dinde farcie avec de la viande porc, de bœuf ou de légumes avec une sauce au chocolat pimentée), de bacalao (plat composé de morue) ou de cochon rôti. Tout cela arrosé d’«el ponche », la boisson de Noël du Mexique réalisée avec 5 ingrédients (tamarin, canne à sucre, pomme, goyave et pruneaux).

Le 24, les enfants détruiront les piñatas afin de faire tomber les bonbons.

Ne vous attendez pas à rencontrer le Père de Noël qui n’existe pas pour les Mexicains.

Noël au Canada

Le père Noël était présent dans le cadre d’un défilé le 20 décembre dans les rues de Toronto et dans plusieurs villes de l’Ontario avec des chars et des fanfares. Au Québec, c’est une délicieuse tourtière, une dinde rôtie farcie aux poires et aux canneberges et une buche qui vous attendront au coin du feu.

Noël en Norvège

La fête commence dès le 23 décembre. Les familles se réunissent pour aller chercher un sapin à décorer. Il faudra nourrir le « Nisse » avec une bouillie qu’il dégustera quand il viendra déposer les cadeaux le 23 ou le 24 décembre. C’est un petit lutin ou elfe typique du folklore scandinave. Il vit dans une partie un peu cachée de la maison comme la grande ou le garage.

Noël en Colombie

C’est la période préférée des Colombiens. Les villes se décorent de lumières (los alumbrados navideños). Les festivités débutent le 7 décembre avec « el dia de las velitas » (le jour des bougies). Il est de coutume d’allumer une bougie de couleur différente, chacune d’entre elles correspondant à un vœu. S’ensuit une neuvaine de chants et de prières (les novenas) du 16 au 24 décembre. Le repas de Noël se compose traditionnellement de dinde farcie aux raisins et aux noix (el pavo), de jambon à l’os (el pernil) accompagné de riz au safran et de sauces sucrées aux pruneaux ou aux pommes. Le dessert est composé de natilla, un flan réalisé avec de la confiture de lait.

Noël en Australie

En décembre, c’est l’été en Australie. A Noël, cela sera un barbecue à la plage ou au bord de la piscine avec des amis ou en famille. Il y aura des « Christmas Crackers & Bonbons », une tradition héritée de l’Angleterre. Ce sont des petits paquets en papier qui contiennent une une blague, une énigme ou une petite babiole ainsi qu’une couronne en papier à porter le temps du repas.

Le 26 décembre, cela sera le « Boxing day » (le jour des boîtes ou Après Noël). C’est un jour férié qui marque le début des soldes. C’est aussi une journée consacrée au sport avec des matchs de cricket et une course à la voile au départ de Sidney.

N’oublions pas nos aînés à Noël

Qu’ils vivent en Martinique, dans l’hexagone ou dans d’autres pays, de nombreux seniors souffrent de solitude. L’isolement est vécu encore plus difficilement pendant ces périodes de fête et en particulier à Noël, jour de fête familiale par excellence. En effet, il est synonyme de retrouvailles, de partage et de joie. Selon différentes études :

• 60% des Hongrois de plus de 65 ans n’ont pas de vie sociale du tout ou moins d’une fois par mois.
• 45% des Irlandais âgés plus de 75 ans et plus ans en Irlande souffrent d’isolement ou de solitude
• En France, 530 000 seraient en situation de mort sociale. Nos aînés, en Martinique, ne sont pas en reste.

Comment prendre soin de vos proches seniors pendant les fêtes ?

• Le bonheur, c’est souvent aussi simple comme un appel téléphonique. Pensez à les appeler le jour de Noël.
• S’il réside dans une maison de retraite et ne peut la quitter pendant les fêtes, vous pourrez soit lui rendre visite, soit lui faire livrer des fleurs, soit lui envoyer une carte de vœux personnalisée ou encore décorer sa chambre avec des photos récentes de la famille.
• S’il est pensionnaire dans un EHPAD mais peut vous rendre visite, il vous faut préparer sa venue. S’il le peut, faites-le participer aux préparatifs du repas. Si la position debout lui est difficile, ne lui confiez pas des tâches qui le nécessitent. Soyez à l’écoute de ses désirs et ses besoins. Préparez un repas simple qu’il pourra consommer.

Source : site petitsfreresdespauvres

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