Saviez-vous que 275 plantes créoles sont comestibles et sous-employées en cuisine ? Voici celles que préfère le Dr Longuefosse qu’il nous  propose de mieux découvrir en 6 parties. Cinquième partie : zoom sur la citronnelle Le Docteur en pharmacie, Jean-Louis Longuefosse, anime une rubrique sur les plantes sur notre site. Il est l’auteur de nombreux ... Lire la suite

Nous sommes tous à la recherche de fruits et même de super fruits qui nous apporteront de bonnes vitamines et auraient un effet bénéfique sur notre santé. Partons à la découverte d’aliments parfois du quotidien. Le principe de ces super fruits est de nous apporter des éléments nutritionnels particuliers. Il sont ... Lire la suite

Ça y est … Vous avez décidé de programmer une détox. Voici bientôt le temps du calme gastrique et de la sérénité des papilles des plus gourmands après les “orgies” de la fin de l’année.  Cet article s’adresse aux personnes bien portantes, ne souffrant d’aucune pathologie métabolique ou autres. Merci ... Lire la suite

Rhume, nez rouge, grippe… l’hiver est une saison où les virus sont à l’affut et peuvent considérablement nous affaiblir. Cet article vous propose 8 aliments pour vous aider à renforcer vos défenses naturelles afin de lutter efficacement contre les infections, les bactéries et les virus en tout genre. Les agrumes ... Lire la suite

Saviez-vous que 275 plantes créoles sont comestibles et sous-employées en cuisine ? Voici celles que préfère le Dr Longuefosse qu’il nous vous propose de mieux découvrir en 6 parties. Quatrième partie : zoom sur le pourpier Le Docteur en pharmacie, Jean-Louis Longuefosse, anime une rubrique sur les plantes sur notre site. Il est l’auteur de nombreux ... Lire la suite

Quelles sont les recettes avec des plantes créoles de drainage pour nous guérir de certains maux.  Le Docteur en pharmacie, Jean-Louis Longuefosse, nous propose des recettes bien utiles.   Après une nuit arrosée Visage bouffi, langue pâteuse, migraine, les lendemains de fête sont plutôt laborieux ! En cause, une quantité excessive de ... Lire la suite

 Quelles sont les recettes de plantes anti-âge ? Happy Silvers vous propose, avec le Docteur en pharmacie, Jean-Louis Longuefosse, une rubrique sur les plantes.  Article rédigé par M. Jean-Louis Longuefosse, Docteur en pharmacie Auteur de nombreux ouvrages sur les plantes médicinales Pour retrouver la page facebook de Plantes créoles, cliquez ici   ... Lire la suite

Les fleurs comestibles apportent couleur, saveur et bienfaits à vos plats. Sucrées, acidulées, poivrées ou au parfum de rose, de gingembre, de légume vert, découvrez ces plantes qui viennent égayer vos assiettes. Découvrons avec le Dr Jean-Louis Longuefosse, Docteur en pharmacie, quelques fleurs créoles comestibles.   Elles sont particulièrement riches en antioxydants ... Lire la suite

Plusieurs plantes créoles jouissent d’une bonne réputation pour abaisser le taux de cholestérol. Partons à leur découverte avec le Docteur Jean-Louis Longuefosse, pharmacien. La médecine populaire conseille de boire une infusion des feuilles sèches de surette (Phyllanthus acidus) ou de préparer une salade de laitue avec les fruits. La décoction des ... Lire la suite