Ça y est … Vous avez décidé de programmer une détox. Voici bientôt le temps du calme gastrique et de la sérénité des papilles des plus gourmands après les “orgies” de la fin de l’année. Cet article s’adresse aux personnes bien portantes, ne souffrant d’aucune pathologie métabolique ou autres. Merci ... Lire la suite
Les bienfaits de l’huile de carapate sont nombreux. Elle est souvent utilisée pour le soin des cheveux. On l’appelle aussi huile de ricin noir ou encore Jamaican black castor oil. Huile de ricin ou huile de carapate L’huile de carapate et l’huile de ricin sont issues de la même plante, ... Lire la suite
Saviez-vous que 275 plantes créoles sont comestibles et sous-employées en cuisine ? Voici celles que préfère le Dr Longuefosse qu’il nous vous propose de mieux découvrir en 6 parties. Quatrième partie : zoom sur le pourpier Le Docteur en pharmacie, Jean-Louis Longuefosse, anime une rubrique sur les plantes sur notre site. Il est l’auteur de nombreux ... Lire la suite
Après les fêtes de fin d’année, nous sommes nombreux et nombreuses à faire attention à notre ligne. La stevia fait partie des édulcorants autorisés en France depuis 2010. C’est une alternative directe à l’aspartame, tant décrié. Cette plante a un pouvoir sucrant jusqu’à 300 fois plus intense que le saccharose ... Lire la suite
Happy Silvers vous propose, avec le Docteur en pharmacie, Jean-Louis Longuefosse, une rubrique sur la groseille pays. Article rédigé par M. Jean-Louis Longuefosse, Docteur en pharmacie Auteur de nombreux ouvrages sur les plantes médicinales Pour retrouver la page facebook de Plantes créoles, cliquez ici Dans cet article, vous trouverez : Des informations ... Lire la suite
Poursuivons notre découverte des super fruits qui nous veulent du bien. Après la grenade, le mangoustan, la cranberry et l’acérola, nous verrons les vertus du kiwi, les baies de Goji, les baies d’açaï, le kaki, le tamarin et la surelle. Le kiwi Les baies Goji Encore un ... Lire la suite
De nombreuses plantes aromatiques et médicinales peu connues peuvent enrichir encore la palette des aromates de la cuisine créole. Partons à leur découverte avec le Docteur Jean-Louis Longuefosse, pharmacien. Feuilles d’absinthe et d’armoise Les feuilles d’absinthe et d’armoise s’emploient crues ou cuites. Les jeunes feuilles et tiges s’ajoutent crues aux salades et ... Lire la suite
Les Français adorent jardiner. En 2015, la France comptait plus 17 millions de jardiniers. Cela serait même une passion typiquement française. En effet, à l’ère du développement du bio, quoi de plus agréable que voir fleurir son petit bout de jardin, de cultiver et de consommer ses propres fruits et ... Lire la suite
Les plantes créoles peuvent être des atouts contre les troubles métaboliques dans le cadre de l’obésité, de l’hypertension, de l’hyperlipémie, ou de l’hyperglycémie; C’est un article écrit par le Dr Jean-Louis Longuefosse : Les plantes créoles et le surpoids. Plantes & surpoids Dans le cadre de mesures hygiéno-diététiques, les plantes ... Lire la suite
Saviez-vous que 275 plantes créoles sont comestibles et sous-employées en cuisine ? Voici celles que préfère le Dr Longuefosse qu’il nous propose de mieux découvrir en 6 parties. Cinquième partie : zoom sur la citronnelle Le Docteur en pharmacie, Jean-Louis Longuefosse, anime une rubrique sur les plantes sur notre site. Il est l’auteur de nombreux ... Lire la suite
