Plusieurs plantes créoles jouissent d’une bonne réputation pour abaisser le taux de cholestérol. Partons à leur découverte avec le Docteur Jean-Louis Longuefosse, pharmacien. La médecine populaire conseille de boire une infusion des feuilles sèches de surette (Phyllanthus acidus) ou de préparer une salade de laitue avec les fruits. La décoction des ... Lire la suite

Happy Silvers vous propose, avec le Docteur en pharmacie, Jean-Louis Longuefosse, une rubrique sur les plantes. Il est l’auteur de nombreux ouvrages sur les plantes médicinales. Pour retrouver la page facebook de Plantes créoles, cliquez ici x Caractéristiques Originaire d’Amérique du Sud, le stévia (Stevia rebaudiana, Astéracées) est consommé depuis des siècles ... Lire la suite

De nombreuses plantes aromatiques et médicinales peu connues peuvent enrichir encore la palette des aromates de la cuisine créole. Partons à leur découverte avec le Docteur Jean-Louis Longuefosse, pharmacien. Feuilles d’absinthe et d’armoise Les feuilles d’absinthe et d’armoise s’emploient crues ou cuites. Les jeunes feuilles et tiges s’ajoutent crues aux salades et ... Lire la suite

Happy Silvers vous propose, avec le Docteur en pharmacie, Jean-Louis Longuefosse, une rubrique sur la groseille pays. Lire la suite

Retrouvons la rubrique sur les plantes créoles avec le Docteur en pharmacie, Jean-Louis Longuefosse.  Pourquoi ne pas faire un petit drainage avant les fêtes de fin d’année ? Première partie : zoom sur les plantes de drainage ! Stimuler l’élimination Les excès alimentaires au fil des semaines infiltrent les tissus et ... Lire la suite

Découvrons la délicieuse recette de ceviche au poisson du Dr Jean-Louis Longuefosse, Docteur en pharmacie. Lire la suite

Rhume, nez rouge, grippe… l’hiver est une saison où les virus sont à l’affut et peuvent considérablement nous affaiblir. Cet article vous propose 8 aliments pour vous aider à renforcer vos défenses naturelles afin de lutter efficacement contre les infections, les bactéries et les virus en tout genre. Lire la suite

Le lotus est une plante belle pour les yeux mais aussi bonne pour la santé et l’estomac ! Un nouvel article écrit par le Docteur Jean-Louis Longuefosse, pharmacien. Lire la suite

L’équipe du magazine Krisalyde fait le point sur le compost : deuxième partie.  Lire la suite