Quel fromage de chèvre préférez-vous ?

Si vous êtes comme nous, impossible de décider quel fromage de chèvre est le meilleur. Il y a tellement de choix ! Crottins, palets, briques, bûches, bûchettes, pyramides, bouchons… au lait cru ou au lait pasteurisé… frais ou affinés… Heureusement, vous pouvez désormais faire un test sur le site fromagesdechevre.com.

Savez-vous que plus de 80 % des foyers français en achètent :

• 15% des fromages de chèvre sont de pur chèvres frais
• 80% des pur chèvres affinés
• 5% des mi-chèvres et des fromages au lait de mélange.

Passionnément chèvre : saison 2

Voici la saison 2 de Passionnément chèvre après le succès de la saison 1Passionnément chèvre, saison 2 !  Portraits de trois nouveaux passionnés de chèvre tous amoureux de leur métier.

Claire est éleveuse de chèvres laitières. Elle nous invite à partager une journée passionnément chèvre, entourée de sa famille et de ses animaux.

Germain est éleveur de chèvres laitières et producteur de fromages de chèvre fermiers. Une véritable histoire de famille et de passion pour un jeune homme bien ancré dans son époque !

Après une carrière de trader, Bertin est aujourd’hui éleveur de chèvres et producteur de fromages de chèvre dans la ferme familiale. Il partage avec nous la passion qui l’anime et qu’il transmet avec bonheur à ses deux petites filles.

Envie de revoir la saison 1 ? C’est par ici :

Quant aux recettes, elles sont là !