Comment ne pas s’y perdre dans toutes les épices. Petit guide bien utile pour bien les cuisiner, les utiliser et connaître leurs propriétés médicinales. 2ème partie
Nom
Usage dans la cuisine
Usage médicinal
Clou de girofle
Voilà une épice avec une odeur bien distinctive.
Ajoutez-là à vos ragouts ou encore aux viandes salées