Alice, 78 ans, nous a fait parvenir cet article sur l’épinard avec une délicieuse recette de purée d’épinards. C’est bon pour nous et notre ligne … Télécharger Lire la suite

L’Institut du Bien Vieillir vient de publier le 1er baromètre du Bien Vieillir en Europe.   Présentation de l’infographie      Télécharger Lire la suite

Parce qu’on les aime, il ne faut pas oublier de le leur dire. Pourquoi ne pas le faire le jour de leur fête ? Selon l’INSEE (1), en 2011, il y avait 15,1 millions de grands-parents soit 1 Français sur 4 en France hexagonale . Télécharger Lire la suite

Alice, 77 ans, nous a fait parvenir cet article sur la canne à sucre avec une délicieuse recette de tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle.   La canne à sucre est cultivée dans plus de 200 pays. Le Brésil est le plus grand producteur mondial. L’Inde viendrait au […] Lire la suite

Le pois d’angole une légumineuse d’excellente qualité nutritionnelle traditionnellement à l’honneur sur nos tables de Noël. Une terrine de pois d’angole à cuisiner absolument proposée par Mariannick Jeannot de Carnets de cuisine. Télécharger Lire la suite

C’est bientôt Noël ! A nous, les recettes (la fameuse bûche de Noël à la groseille de Carnets de Cuisine) et retrouvons tous les conseils du Dr Longuefosse pour bien utiliser la groseille pays. Télécharger Lire la suite

L’étude réalisée par l’AFNOR (1) a permis de révéler les principales attentes des seniors et des aidants sur des sujets aussi divers que l’alimentation, la santé, les aides techniques, les services d’aides à la personne, les équipements, les nouvelles technologies, l’habitat, le transport, le sport et les loisirs, les services financiers. […] Lire la suite

En France, les plus de 65 ans sont bien pris en charge par le système de santé selon une étude publiée dans Health Affairs menée dans onze pays développés. Télécharger Lire la suite

Alice, 77 ans, nous a fait parvenir cet article sur la cannelle avec une délicieuse recette de tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle. Télécharger Lire la suite

Voilà une recette de saison ! Quand l’avocat nous séduit par sa texture et la poudre de cacao crue pour son raffinement le dessert est forcément réussie et délicieux! Mariannick Jeannot de Carnets de cuisine nous suggère une mousse au chocolat … à l’avocat !  Télécharger Lire la suite