Nous sommes tous à la recherche de fruits et même de super fruits qui nous apporteront de bonnes vitamines et auraient un effet bénéfique sur notre santé. Partons à la découverte d’aliments parfois du quotidien.
Le principe de ces super fruits est de nous apporter des éléments nutritionnels particuliers. Il sont particulièrement riches en antioxydants, en vitamine C ou encore en fibres et pour certains auraient des vertus anti-âge. Ces fruits sont également source de plaisir, de gourmandise et de légèreté !
La grenade |
Le mangoustan |
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Voilà un fruit constitué à 80 % d’eau. Il est plein de vertus. La grenade est cultivé dans les régions tropicales et sub tropicales. Ronde de taille d’une pêche, au goût acidulé et sucré, elle serait bonne pour le coeur et un moyen de prévention contre le cancer.
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Une peau épaisse qui est rouge quand le fruit est à maturité mais une chair tellement savoureuse avec un goût mêlant acidité et goût sucré ! C’est un fruit originaire d’Asie du sud est. Vous pourrez le consommer de différentes façons : en jus, dans une salade, en sorbet ou en confiture. |
Le cranberry |
L’acerola |
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On l’appelle canneberge en français. Elle est originaire d’Amérique du Nord. Elle est riche en potassium, en phosphore, en vitamine C et d’autres anti oxydants. Elle a un goût acidulé et astringent. Elle est appréciée et consommée par les sportifs. Elle lutterait contre les infections urinaires et aiderait à prévenir, chez les femmes, les cystites. Vous pouvez la manger fraîche, en jus ou en confiture.
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Voilà l’un des fruits qui contient le plus riche en vitamines C soit 20 à 30 fois plus que l’orange ! On l’appelle cerise des Antilles ou cerise pays. Elle est rose, blanche ou rouge mais toujours aussi délicieusement acidulée. Vous pouvez la consommer de différentes façons : en jus, en gelée ou en compote. Elle peut être utilisée pour lutter contre la fatigue ou contre les refroidissements. |
A découvrir dans notre prochain article :
- La baie Goji – Riche en vitamines, en oligo éléments et en minéraux.
- Les baies d’açaï – Une baie riche en antioxydants et en fibres
- L’aronia
- Le kaki
- Le kiwi
- Le tamarin
- La surelle
Des super fruits qui nous veulent du bien ! Partie 2
Poursuivons notre découverte des super fruits qui nous veulent du bien. Après la grenade, le mangoustan, la cranberry et l’acérola, nous verrons les vertus du kiwi, les baies de Goji, les baies d’açaï, le kaki, le tamarin et la surelle. Le kiwi Les baies Goji Encore un fruit plein de vitamines et […]
