40 épices utiles en cuisine (3)
Comment ne pas s’y perdre dans toutes les épices. Petit guide bien utile pour bien les cuisiner, les utiliser et connaître leurs propriétés médicinales. 3ème partie Nom Usage dans la cuisine Usage médicinal Macé Il s’agit de l’écorce extérieure de la noix de muscade. La saveur est similaire à […] Lire la suite