Pâques aux Antilles : Le crabe dans tous ses états et la tradition du matoutou
En Martinique et en Guadeloupe, les fêtes de Pâques ne ressemblent à aucune autre. Bien plus qu’une célébration religieuse, c’est un moment de communion intense où les seniors jouent un rôle de piliers. Ils sont les gardiens de la recette sacrée du matoutou (ou du calalou) et les garants du […]


