On connaît plutôt le curcuma (ou curcumin) comme cette délicieuse épice que l’on utilise pour colorer les aliments ou encore pour donner une subtile saveur aux plats. On peut l’incorporer dans le riz, la mayonnaise, dans un poisson vapeur par exemple.
Les effets de la curcumine sur la santé
On connaît mal ses bienfaits pour la santé. En effet, le curcuma contient de la curcumine dont les propriétés anti-inflammatoires et anti oxydantes ont été démontrées par des chercheurs de l’Université de Californie à Los Angeles. Ainsi, une consommation quotidienne d’une certaine forme de curcumine améliorerait la mémoire et l’humeur des personnes souffrant d’une légère perte de mémoire liée à l’âge selon les résultats de leur étude publiée en janvier 2018.
Cette recherche, mise en ligne dans l’American Journal of Geriatric Psychiatric, a examiné :
- les effets d’un supplément de curcumine sur la mémoire de personnes ne souffrant pas de démence
- ainsi que son impact potentiel sur le cerveau de celles souffrant de la maladie d’Alzheimer.
Une autre étude avait déjà démontré que la curcumine que l’on trouve dans le curcuma a des propriétés anti-inflammatoires et anti oxydantes. Cela serait peut-être une des raisons possibles qui expliquerait que les personnes âgées en Inde, pour lesquelles la curcumine est un aliment de base, aient une prévalence plus faible de la maladie d’Alzheimer et de meilleures performances cognitives.
Le Dr Gary Small, directeur de la psychiatrie gériatrique au Longevity Center de l’UCLA et de la division de psychiatrie gériatrique de l’UCLA à Semel Institute for Neuroscience and Human Behaviour et le premier auteur de l’étude dit dans un communiqué : » Les effets exacts de la curcumine ne sont pas certains, mais cela peut être dû à sa capacité à réduire les inflammations du cerveau, qui a été liée à la fois à la maladie d’Alzheimer et à aux dépressions majeures « .
Une étude sur les effets de la curcumine sur 18 mois sur la santé
L’étude en double aveugle, avec la mise en place de placebo, a porté sur 40 adultes âgés de 50 à 90 ans ayant des légers troubles de la mémoire. Les participants ont reçu, de façon aléatoire, un placebo ou 90 milligrammes de curcumine deux fois par jour pendant 18 mois.
Tous les 40 sujets ont reçu des évaluations cognitives standardisées au début de l’étude et à des intervalles de six mois, et la surveillance des niveaux de curcumine dans le sang au début de l’étude et après 18 mois. Trente des volontaires ont subi une tomographie par émission de positons, ou TEP. Il s’agissait de déterminer les niveaux d’amyloïde et de tau dans leur cerveau au début de l’étude et après 18 mois :
- Les personnes ayant pris la curcumine ont connu des améliorations significatives dans leurs capacités de mémoire et d’attention, alors que les sujets ayant reçu le placebo n’en ont pas eu selon le Dr Small. Ainsi, les personnes prenant la curcumine ont amélioré de 28 % au cours des 18 mois les tests de mémoire. Ceux qui prenaient de la curcumine avaient également de légères améliorations de l’humeur. Par ailleurs, leurs examens par TEP cérébral montraient significativement moins d’amyloïdes et tau dans leur amygdale et dans l’hypothalamus que chez ceux qui prenaient un placebo.
L’amygdale et l’hypothalamus sont des régions du cerveau qui contrôlent plusieurs fonctions émotionnelles et de mémoire. - Quatre personnes prenant de la curcumine et deux prenant des placebos ont éprouvé des effets secondaires légers tels que des douleurs abdominales et des nausées.
Une autre étude est prévue
Les chercheurs prévoient de mener une étude de suivi auprès d’un plus grand nombre de personnes. Cette étude inclura certaines personnes souffrant de dépression légère. Les scientifiques souhaitent explorer si la curcumine a aussi des effets antidépresseurs. L’échantillon plus grand leur permettrait également d’analyser si les effets d’amélioration de la mémoire de la curcumine varient en fonction du risque génétique des personnes atteintes d’Alzheimer, de leur âge ou de l’étendue de leurs problèmes cognitifs.
Source : thirdage.com
