Des émissions pour mieux vivre sans gluten (3)

Des émissions pour mieux vivre sans gluten (3)

Voici une série de 4 émissions de 4 minutes qui vous donneront des informations sur comment vivre sans gluten produites par le mag info santé & nutrition. Troisième émission.

Dans chaque émission, vous trouverez les éclairages d’un professionnel de santé, les bons conseils d’une nutritionniste et une recette sans gluten simple et rapide en France.logo-gluten

La troisième émission comporte 3 rubriques :

  • « Le gluten en question »
    Focus pédiatrique avec le Professeur Bruno Bonaz, gastroentérologue au CHU de Grenoble : les enfants et les troubles liés au gluten.

    1% le pourcentage de la population mondiale souffrant d’intolérance au gluten.
    gluten professeur bruno bonaz
  • « Bien manger sans gluten »
    Elisabeth Cadiou, diététicienne-nutritionniste vous conseille sur le bien consommer sans gluten au quotidien avec des astuces pour bien choisir vos produits. Vous découvrirez aussi comment lire les étiquettes des produits et bien comprendre les symboles.
gluten elisabeth cadiou

Elisabeth Cadiou

  • Fondant au chocolat sans gluten

 

Recette

Fondant au chocolat sans gluten

Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 10 minutes

Temps total de recette: 30 minutes

Category: dessert

Cuisine: française

Quantité ou nb de personnes: 4 à 6

Fondant au chocolat sans gluten

Ingrédients

  • 60g de farine sans gluten
  • 200 g de chocolat noir
  • 150 g de beurre
  • 150 g de sucre

Préparation

  1. Préchauffez le four à 220°C sans la grille.
  2. Faites fondre le chocolat et le beurre. Mélangez bien.
  3. Puis versez le sucre et les oeufs.
  4. Terminez par la farine sans gluten.
  5. Versez le mélange dans votre plat et enfournez pour 8 à 10 minutes.
  6. Quand le fondant a un peu refroidi, décorez selon votre inspiration.
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http://www.happysilvers.fr/des-emissions-pour-mieux-vivre-sans-gluten-3/

Retrouvez la dernière partie de ces 4 émissions dans un prochain article.

Références musicales (durée totale des musiques : 4′)
Titre 1 – « Noglumix » (générique) / Compositeur : Pascal Brand / Editions Sepswing / Durée : 28 »
Titre 2 – « Céliac Mix » / Compositeur : Joël Fabrici / Editions Sepswing / Durée : 1’44 »

Titre 3 – « Noblé Groove » / Compositeur : Pascal Brand / Editions Sepswing / Durée : 1’16 »
Titre 4 – « Glu Groove » / Compositeur : Romain Couignou / Editions Sepswing / Durée : 32 »

Source : sites schaerdoctissimo.fr

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